chef van The Jane, DJ en meer

Nick Bril, chef van The Jane en dj, leidt een rock-‘n-roll leven. En hij komt nu met een boek ‘33’, waarin hij een jaar uit zijn leven schetst en een unieke blik in zijn ziel biedt.

Het is geen man die zich niet in twee woorden laat omschrijven. Chef van The Jane dat in een paar jaar tijd naar de top van gastronomisch België schoot, DJ in de underground deephousescene, bezieler van Tastes of the world, rock-‘n-roll partner en vader van twee.

In dit boek deelt hij zijn zoektocht naar nieuwe smaken, beats en ervaringen verweeft Bril moeiteloos fine dining, streetfood en comfort dishes.De recepten, gedachten, projecten en inspirerende tips tonen Nicks passie, drive en perfectionisme. Interesting!

Het boek is voor €45,- verkrijgbaar via deze site

 

Geef een reactie