Uitgelicht
Restaurant Sanctus
Onlangs opende het Antwerpse Hotel Botanic Sanctuary het gloednieuwe restaurant Sanctus. De Belgische chef Yves Mattagne werd door het hotel aangesteld als Executive Chef van twee nieuwe restaurants: het informele all-day diningconcept Hidden Garden en het exclusieve restaurant Sanctus. Het vijfsterrenhotel stond al bekend om zijn stijlvolle kamers, uitgebreid ontbijtbuffet met hartige en zoete gerechten, en esthetisch ogende spa. Sinds medio 2026 kan het daar nog een extra dimensie aan toevoegen: culinaire verfijning op twee verschillende niveaus, onder leiding van de tweesterrenchef die Brussel voor Antwerpen verruilde.
TalkiesMan
No. 26. autumn/winter 2026
Lees het hele interview nu in TalkiesMAN!
