Foodgids Chicago

Ja, Chef!

Deze zomer, 13 juli, keert de populaire televisieshow The Bear terug voor het derde seizoen. De serie speelt zich af in een hectisch restaurant in Chicago en trekt fans van over de hele wereld naar de stad. Hier zijn enkele geweldige hotspots uit de serie en Booking.com deelt daarbij vijf unieke verblijven om de hoek, geïnspireerd op verschillende locaties waar de serie is opgenomen.

De eerste seizoen van de show draait om een vervallen Italiaanse beefsandwichshop en is geïnspireerd door een vergelijkbare zaak, Mr. Beef. Beide sandwichshops bevinden zich in de wijk River North, waar Kasa River North Chicago een levendig stedelijk toevluchtsoord biedt met verschillende appartementen, allemaal voorzien van gourmetkeukens, moderne voorzieningen en een geweldig uitzicht op de stad. Gelegen nabij de beroemde Magnificent Mile, een levendige, bruisende omgeving met luxe winkels, trendy restaurants en chique hotels. Bezienswaardigheden in dit gebied zijn onder andere de historische Chicago Water Tower, de neo-gotische Tribune Tower en de terracotta Wrigley Building wolkenkrabber. Reizigers kunnen tickets boeken voor de Architecture River Cruise om meer te leren over enkele van de meest iconische gebouwen en bezienswaardigheden van de stad.

Hoewel het chique restaurant waar de manager van de sandwichshop een week doorbrengt fictief is, kunnen fans het echte Michelinsterrestaurant Ever in de West Loop bezoeken, dat diende als filmlocatie. Bezoekers kunnen in de buurt verblijven in het luxe Nobu Hotel Chicago, dat traditionele Japanse esthetiek combineert met eigentijdse designelementen. Het hotel herbergt het beroemde gelijknamige restaurant, waar de Wagyu-beef, bekend om zijn uitzonderlijke smaak, een aanrader is, samen met vele andere Japanse delicatessen zoals rock shrimp tempura, yellowtail jalapeno en sashimi salad. Verblijven in Nobu biedt niet alleen heerlijke Japanse gerechten, maar ook een onderscheidende binnenlounge en een buitenterras met uitzicht op de levendige sfeer van Restaurant Row, een van de beste bestemmingen van de stad. Bezoekers kunnen ontspannen in de ultramoderne fitnessfaciliteit of genieten van rust in het binnenzwembad.

Terwijl twee van de koks van de sandwichshop lessen volgen aan de culinaire school Kendall College, vlak bij Millennium Park, kunnen fans van de show genieten van gerechten bereid door studenten van de school in The Dining Room, gelegen binnen de school. Op korte loopafstand ligt de Chicago Athletic Association, onderdeel van Hyatt, een ideale accommodatie met elegante gastenkamers, voorzien van een combinatie van atletiek-geïnspireerde decor en moderne voorzieningen. Voor een diner ter plaatse biedt restaurant Cindy’s seizoensgebonden gerechten en cocktails, en beschikt over een geweldig openluchtterras met uitzicht op het park en Lake Michigan.

De wijk Ukrainian Village in Chicago herbergt twee plekken die de jonge sous-chef van de show bezoekt tijdens een culinaire reis: het met een Michelinster bekroonde Filipijnse restaurant Kasama, waarvan het ontbijt de moeite waard is als er geen reserveringen beschikbaar zijn voor het diner, en Lao Peng You, een Chinese noedel- en dumplingzaak die werkt op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt. Reizigers kunnen vooraan in de rij staan voor deze restaurants als ze in de buurt verblijven in het trendy 2BR Urban Retreat – Division 102W, een modern appartement met twee slaapkamers, perfect voor een kleine groep die op zoek is naar een gastronomisch uitje.

Een reis naar Chicago zou niet compleet zijn zonder de diepe-dish pizza van de stad te proberen, die reizigers kunnen proeven bij lokale favorieten Pequod’s Pizza en Pizza Lobo, met taarten van beide die door de hele show verschijnen. Gelegen tussen de pizzaplekken, biedt Ray’s Bucktown Bed and Breakfast een charmante bed-and-breakfast met een dakterras om te ontspannen. Bezoekers kunnen ook deelnemen aan een Guided Deep-dish Pizza Tour in Chicago om meer van de pizza’s van de stad te genieten.

*Bron: Onderzoek uitgevoerd door Booking.com