Megeve is dé Franse winterbestemming boordevol unieke slaapplekken, goede restaurants en gezellige winkelstraatjes. De barones Noémie de Rotschild besloot in 1916 dat Frankrijk zijn eigen Sankt Moritz zou moeten krijgen. Het kleine dorpje Megeve had wat magisch in haar ogen en zou getransformeerd worden in een plek waar in eerste instantie tout beroemd Frankrijk zou komen zoals bijvoorbeeld de actrice Brigitte Bardot en dichter Jean Cocteau. Het autovrije dorp trekt gedurende de winter celebrities als Hugh Grant, Eva Green en Kylie Minogue dankzij zijn glamorous karakter dat iets gereserveerder aanvoelt ten opzichte van Gstaad en Kitzbühel. Ondanks het feit dat je goed kunt skiën in Megeve wordt er in de wandelgangen gefluisterd dat Megeve bestemd is voor mensen die graag de stad willen ontvluchten om een frisse neus te halen in de bergen en willen genieten van de mooie hotels, gastronomische pareltjes en fijne high-end winkels. Talkies bezocht het aristocratische chique dorp en ontdekte de mooiste up-to-date adresjes.

FIVE STARS

Megeve kent een hoog aantal vijfsterrenhotels voor het aantal inwoners: op de circa 3200 inwoners telt het het dorp negen hotels met vijf sterren. Het ultrachique Le Chalet Zannier hotel is ingericht volgens het principe less is more. Het hotel telt twaalf kamers en vijftig personeelsleden. De kamers beginnen vanaf dertig vierkante meter. Heel cosy voelt de ‘tea time’ aan rond de klok van 16.00 uur in de lobby met vrij uitzicht op de bergen. In Frankrijk wordt Le Goûter beschouwd als een maaltijd waarbij er wat fruit en zoetigheden worden gegeten. Le Chalet Zannier doet daar graag aan mee door een tafel vol lekkers te vullen zoals huisgemaakte karamelflan, passievrucht-panna cotta, krokante koekjes en chocoladecake. Het hotel bevindt zich op vijf minuten rijden van het dorp en is een goede optie als je voor een ruim hotel wilt gaan met een chic doch kalm interieur. Op eveneens vijf minuten rijden van het dorp bevindt zich het vijfsterrenhotel Les Fermes de Marie van de Sibuet-familie. Het rijk gedecoreerde hotel is een uitstekende optie voor gezinnen met jonge kinderen. In de kelder is er een grote ruimte voor kinderen die met elkaar kunnen spelen onder het toezicht van een nanny. Ideaal is de service die het hotel aanbiedt waarbij ouders tot 21.30 uur kunnen dineren in een van de restaurants van Les Fermes de Marie, terwijl hun kroost met de nanny dineert. Chef-kok Nicolas Sintes zwaait de scepter in het Le Restaurant Traditionnel met zijn verfijnde variatie op de wat zwaardere cuisine uit de regio. Sintes deed ervaring op als chef de cuisine in New York City bij Daniel Boulud en introduceerde de fijne kneepjes van het vak in het restaurant zo’n drie jaar geleden. De grote spa van Les Fermes de Marie is eveneens om over naar huis te schrijven: de Japanse baden, de twee zwembaden en de openluchtjacuzzi trekken hotelgasten van jong tot oud.

M de Megeve is een vijfsterrenhotel in Megeve dat een populaire keuze is bij een bezoek aan Megeve. Het bevindt zich op een steenworp afstand van de high-end winkels in het dorp. In de bistrot du M kunnen er typisch Franse gerechten worden gegeten met culinaire invloeden van de tweesterrenchef Edouard Loubet. Fijn is het speciale kindermenu dat is ontworpen, en de ruime indeling van het restaurant. Na het winkelen kan er een drankje worden gedronken in de Bar du M. Voor een kaasfondue deluxe ben je sinds dit jaar ook aan het goede adres in M de Megeve: sinds deze winter kun je genieten van een fondue gemaakt met kazen uit de Savoie regio gemixt met champagne. 

Voor heel grote groepen is het Ultima Megeve-chalet af te huren. Het zeer luxe chalet van 1500 vierkante meter kan tot achttien personen ontvangen en heeft een eigen helikopterlandingsbaan om transfers te regelen vanuit Genève of Zurich. Het chalet is van alle gemakken voorzien met zijn chauffeur, in house chef en zwembad. 

Voor de gast die op zoek is naar een wat hippere verblijfplaats in het centrum zijn er twee mooie opties: in 2018 opende er in hartje Megeve het viersterrenhotel Coeur de Megeve. De inrichting is hip, kleurrijk en frivool. Het moderne chalet hotel huist 39 kamers die min of meer op dezelfde manier zijn ingericht. Het restaurant, de Tata Harper-spa, de bar en de lobby zijn allemaal ruimtes die het waard zijn om te bezoeken als je van design en esthetiek houdt. In december 2019 opende het Grand Sôleil d’or Hotel op een paar minuten lopen van Coeur de Megeve. Het kleine hotel telt zestien kamers en drie ruime chalets die af te huren zijn. Indrukwekkend is de panoramische rooftopbar op de bovenste verdieping. De enorme kroonluchter pronkt als showstuk in het middel van de bar, en het uitzicht is adembenemend mooi. Op de begane grond heeft het hotel gekozen voor een samenwerking met de Parijse chocolatier Jean-Paul Hévin zodat men kan genieten van een warme chocolademelk met huisgemaakte zoetigheden bij de openhaard. 

Megeve wordt niet voor niets door Parijzenaren het 21e arrondissement van Parijs genoemd. Ondanks zijn heel kleine oppervlakte kun je in Megeve veel soorten cafés en restaurants vinden van allerlei niveaus. Neem bijvoorbeeld Le Hibou Blanc. Het café trekt in Parijs al jaren Franse celebrities en dat is bij zijn tweede vestiging in Megeve niet anders. Het café serveert van ‘s ochtends vroeg een cappuccino, in de middag oesters en citroen-meringue gebakjes tot cocktails in de nacht. Het fijne terras heeft uitzicht op de hoofdstraat van Megeve waardoor je tout winkelend Megeve kunt bekijken vanuit je luie stoel.  Voor een snelle hap kun je iets verderop terecht bij Le Nano caffé. De Italiaanse trattoria is tijdens de lunch en het diner geopend en serveert simpele Italiaanse gerechten als pizza, pasta en salades. Gezellig is hun piepkleine verwarmde terrasje waar je onder een deken naar de voorbijrijdende paardenkoetsen kunt kijken. Die paardenkoetsen, dat is hét vervoersmiddel in Megeve. De ritten zijn te boeken via megeve.com of het Megeve toerismekantoor en starten – hoe kan het ook anders in Megeve – vlakbij de Hermèswinkel in het dorp.

Voor een goede lunch op de skipiste met uitzicht op de Mont Blanc kun je bij L’Alpette terecht. Het restaurant staat bekend om zijn prachtige locatie en kaart met culinaire insteek. De Beef Lodge in het Lodge Park Hotel is een feestelijk alternatief voor een diner als je in de party mood bent. Vlees van de hoogste kwaliteit wordt hier gebraden terwijl er op de (verre) achtergrond muziek uit de speakers galmt vanuit de naastgelegen bar waar elke avond een dj draait. Geen zin in poespas? Voor een culinaire ervaring in de afgelegen natuur is er het restaurant Le Refuge. Het restaurant dat op een kwartiertje rijden van Megeve ligt wordt zeer gewaardeerd door de Fransen én actrice Eva Green vanwege de kwaliteit van wat er op het bord ligt. Denk aan klassieke, rustieke en winterse gerechten in een authentiek decor. We hebben ons laten vertellen dat de Grand Marnier soufflé die hier wordt geserveerd zelfs door de kritische Parijzenaren is goedgekeurd!

Tekst Marina de Massiac
Foto’s M de Megeve: Karin Creuzet
Foto’s Les Fermes de Marie & Beef Lodge: L. Di Ori & MPM, T. Shu & DR